Être fleuriste signifie fournir des produits frais et des services personnalisés aux moments les plus émouvants de la vie de vos clients – mariages, remises des diplômes, anniversaires, promotions, anniversaires de mariage et même funérailles. Comment fournir de manière constante un service de qualité ? La réponse se trouve dans les solutions de réfrigération.

Le refroidissement est la clé

Des solutions de réfrigération commerciale sont nécessaires pour aider les vendeurs à conserver de grandes quantités de fleurs coupées. La réfrigération minimise la détérioration des fleurs en réduisant les taux de respiration, la perte d’eau, la production d’éthylène, la sensibilité à l’éthylène et le développement microbien.

En fait, investir dans des containers frigorifiques et des armoires réfrigérées de qualité peut potentiellement augmenter les ventes tout en diminuant les déchets. En effet, le stockage des fleurs à la température optimale permet de conserver les pétales humides et frais pendant 1 à 3 semaines selon les espèces.

Le bon type d’unité de réfrigération permet d’économiser sur la consommation d’énergie. Une chambre froide moderne consomme beaucoup moins d’électricité et utilise des réfrigérants naturels – cela soulage la conscience verte car ils sont très écologiques.

Ce qu’il faut rechercher dans une solution de refroidissement :

Température stable 

Les fleurs conservent leur fraîcheur plus longtemps à une température froide (2-4 Celsius). En fait, selon l’espèce, elles peuvent durer jusqu’à 3 semaines si elles sont refroidies de façon appropriée. Pour de meilleurs résultats, l’armoire de réfrigération doit assurer un refroidissement uniforme partout, ainsi qu’une circulation d’air efficace.

Technologie d’économie d’énergie

Il est tout à fait naturel pour une entreprise et son stock de croître en taille. La croissance exige efficacité et modularité, et une armoire à fleurs ou une chambre froide économe en énergie en est un excellent exemple. Une armoire frigorifique de haute qualité servira bien une entreprise à long terme : de façon optimale pendant 8 à 12 ans pour être exact. Oui, il s’agit d’un investissement, mais qui sera amorti en relativement peu de temps.

Facilité de nettoyage

Lors du choix de la solution de réfrigération, il est utile de prêter une attention particulière à la façon dont l’unité a été conçue pour l’hygiène et la facilité de nettoyage. Cela fera une grande différence sur l’image du magasin et le temps de travail du personnel à long terme.

En conclusion

Les clients savent que ce sont les petites choses qui font les différences les plus importantes – de la floraison d’un bouquet donné pour la bonne occasion aux mécanismes inaperçus mais significatifs qui permettent aux unités de réfrigération de fonctionner au mieux. Ils peuvent sentir le soin apporté à la confection de chaque bouquet ainsi que le soin apporté.
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